{遊} 絲路 – 青海敦煌環線11天 | DAY06 (上篇) 莫高窟、敦煌百年老店 順張黃面館的驢肉黃面

俗話說:「天上龍肉,地上驢肉」,來到敦煌,行程計劃除了基本一定要看的莫高窟、月牙泉以外,品嚐敦煌的特色美食 驢肉黃麵也是這次的必走行程。

DAY 06 行程 : 莫高窟、雷音寺、月牙泉、夜光杯博物館 & 吃驢肉逛夜市

 

莫高窟

坐落在河西走廊西端的敦煌的莫高窟 ( 俗稱千佛洞 )。位於現中國甘肅省敦煌市東南25公里處的鳴沙山東麓斷崖上。始建於十六國的前秦時期,歷經十六國、北朝、隋、唐、五代、西夏、元等歷代的興建,形成巨大的規模,有洞窟735個,壁畫4.5萬平方公尺、泥質彩塑2415尊,是世界上現存規模最大、內容最豐富的佛教藝術地。

莫高窟是一座以壁畫為主、塑像為輔的大型石窟。壁畫繪於洞窟的四壁、窟頂和佛龕內,作畫內容以佛像、佛教故事、佛教史跡、經變、神怪、供養人、裝飾圖案等七類題材為主,此外還有很多表現當時狩獵、耕作、紡織、交通、戰爭、建設、舞蹈、婚喪嫁娶等社會生活各方面的描述畫作。

在鳴沙山南北長1600公尺崖壁上,從公元366年開鑿以來,直到元代才停工。在歷經如此漫長的時間裡,因為崖壁上可開鑿的地方有限,會發現後人常會在前人的洞窟內覆蓋或者鏟掉原先的壁畫,重新繪製。因此我們在洞窟內看到的壁畫可說是一本藝術的編年史,不同時期的畫風、造型、文化都匯聚在一起。

 

一般參觀莫高窟的門票,如果是在七、八月旺季時,最好提前1個月上網預約(每天各類票種的各個時間段都有名額限制)。我們去時是在9月,所以只提前在2天前買票(2天前抵達敦煌市區後先到售票處買了今天早上入場參觀的票)。而參觀的門票也依參觀需求分成不同價位,下面有2019年門票價格、訂票教學以及開放時間等的各項相關參考資料。

→ 莫高窟參觀訂票教學

→ 莫高窟官方網站

通常第一次來參觀的人大多會建議購買最熱門的A類參觀票。這次我們也是買A類的參觀票入場。

A類參觀票 :238元/人(莫高窟參觀8個洞窟+莫高窟數展中心48元+往返莫高窟交通費10元)

一早來到莫高窟數展中心,等待入場時間。

一開始會先在數展中心裡觀看 :

  • 主題數位電影《千年莫高》→ 一小段莫高窟的歷史介紹影片
  • 球幕電影《夢幻佛宮》→ 約20分鐘左右的3D虛擬實境的影片,模擬進入石窟內的壁畫場景。(影片全方位展示莫高窟最具藝術價值的7個代表洞窟)

不得不說,這個球幕電影的設備實在太舒適了,靠在半坐半躺的躺椅上,當燈光一暗,環繞投射出石窟壁畫的影像,再搭配著催眠的旁白與背景音樂,我真的不誇張,這完全可以讓人快速昏睡過去。並不是3D的虛擬實境壁畫不精彩,我明明是很想從頭到尾好好把影片看完,但後來撐不過幾分鐘,還是忍不住幌神昏睡,直到影片快結束時才驚覺影片已經播放結束。

而且不止我,我看整場裡面絕大多數的人看起來都跟我們一樣,離場時一臉都還是在半夢半醒間的感覺@@。(強力推薦,有失眠症的人可以來這裡試體驗看看XD)

看完主題數位電影與環幕電影後,接著搭巴士前往鳴沙山東麓斷崖處的洞窟。

莫高窟景區示意圖(可點擊放大) :

 

實際開始參觀石窟時,會分組(一組約25-30人左右)各別由一位講解員帶看石窟。為保護壁畫,石窟內禁止拍照。

今天我們一共參觀8個石窟。每組所參觀的石窟大致上會差不多,但有時為了分流,會有些許的不同。不同時期來莫高窟,所開放參觀的石窟也不盡相同,因此,這裡就算再多來幾次,每次也都能有不同的新發現。

洞窟內的壁畫、塑像真的很值得大家千里迢迢來到此地,千年歷史、藝術的結合,一定會讓你覺得值回票價。但大家可千萬避開七、八月旅遊旺季的時間。因為光是現在並不是最多人潮的時後,我們都覺得排隊等得有些心累了。難以想像七、八月時滿滿的人群加上炎炎夏日的氣溫會有多折磨人。

石窟內無法拍照,只能拍拍外面的景觀留作紀念。

 

這趟旅行出發前有告戒過自己,少亂花錢買一些有的沒的紀念品。而在這之前都沒遇到可以刷國外信用卡的店家,身上的現金當初也沒特別多換,所以也都有忍住沒亂買。但來到莫高窟景區內的紀念品店時,居然可以刷台灣的信用卡,所以最後還是破功忍不住買了一條九色鹿羊絨圍巾( 2,190人民幣)。

看來下次出國最好就是連信用卡都別帶了。多帶就會多花,不變的真理XD。


 

 

敦煌百年老店 – 順張黃面館

天上龍肉,地上驢肉。計劃來敦煌時,一直很期待來吃看看驢肉黃面是個什麼味道。

根據網上資料,把驢肉誇上天了,什麼補血益氣、護膚養顏,常吃會年輕20歲之類的。好像就得一定要來嚐鮮一下不可。雖然天上龍肉,地上驢肉這句誇大了點,但驢肉相對牛肉、豬肉等確實是更健康優質的肉品。

在驢肉中,不飽和脂肪酸含量,遠高於牛肉和豬肉。而其中的亞油酸和亞麻酸含量,是瘦豬肉的兩倍,是牛肉的四倍。而亞油酸、亞麻酸,對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。所以顯然,吃驢肉,是要比吃豬肉和牛肉,來得健康。

順張黃面館,當地老字號的網上名店。(地址 : 敦煌市金山路濱河世紀家園1號樓)

其實該說驢肉是什麼味道,我形容不出來,就是口感鮮嫩,不會有動物的腥羶味,重點在於調料要搭配得好,總得說肉質是好吃的。但這次比起驢肉,黃面的醬汁倒是更寸我味口。敦煌黃面的醬汁是用香菇末、驢肉丁、水豆腐等做成的,點一盤黃面,再搭配一份驢肉,淋上香菇醬汁 ~ >///<

我們一共點了,驢肉、黃面、孜然肉春捲、紅燒驢皮、杏皮水。

女性朋友們,要多吃驢皮,富含膠質。阿膠就是用驢皮熬製而成的。

他們家的杏皮茶也很好喝 ~

 

最後,這一餐的評價如何,言語無法表達,就用下面這張照片來回答吧~


 

{遊} 絲路 – 青海敦煌環線11天 | DAY06  未完待續….

→ {遊} 絲路 – 青海敦煌環線11天 | DAY06 (下篇)  夜光杯博物館、雷音寺、月牙泉

 

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